Στα 7,80 ευρώ ανέβηκε η μέση χονδρική τιμή του Ισπανικού έξτρα παρθένου ελαιολάδου στις 27 Νοεμβρίου, όταν στις 22 Νοεμβρίου ήταν στα 7,55 ευρώ ανά κιλό, σύμφωνα με το ίδρυμα Olivar της Ισπανίας.  Ανάλογη είναι η εικόνα που παρουσιάζουν οι τιμές των άλλων ποιοτικών κατηγοριών του ελαιολάδου. Συγκεκριμένα η τιμή του παρθένου ελαιολάδου στις 27 Νοεμβρίου έφθασε στα 7,05 ευρώ ανά κιλό από τα 6,95 ευρώ που ήταν στις 22 Νοεμβρίου.  Τέλος η μέση χονδρική τιμή του Ισπανικού βιομηχανικού ελαιολάδου ανήλθε στα 6,50 ευρώ από τα 6,45 ευρώ ανά κιλό.

Η «επιστροφή» των τυποποιητών στην αγορά του ελαιολάδου είναι μια θετική εξέλιξη καθώς οδηγεί σε άνοδο τις τιμές χονδρικής. Κι αυτό σημαίνει πως θα αυξηθούν και οι τιμές παραγωγού. Από την άλλη, όμως, η εξέλιξη αυτή, δείχνει πως πολύ εύκολα οι μεγάλες επιχειρήσεις που δραστηριοποιούνται στην τυποποίηση και εμπορία του ελαιολάδου μπορούν να καθοδηγήσουν τις τιμές ανάλογα με τα δικά τους συμφέροντα.