«Πέταξε» μέχρι τα 14,19 ευρώ η λιανική τιμή ενός λίτρου έξτρα παρθένου ελαιολάδου στην Μυτιλήνη τον Ιούνιο του 2023, σύμφωνα τις τιμοληψίες που έκανε το Τμήμα Εμπορίου της Λέσβου. Κι αν η τιμή αυτή είναι ήδη πολύ υψηλή για τους καταναλωτές, πιθανότατα το επόμενο διάστημα θα δουν ακόμη υψηλότερες τιμές. Διότι οι περισσότεροι παραγωγοί πούλησαν τον μεγαλύτερο όγκο της παραγωγής τους τον χειμώνα, σε μια περίοδο που οι τιμές παραγωγού του έξτρα παρθένου ελαιολάδου δεν ξεπερνούσαν τα 4,50 ευρώ ανά κιλό. Έτσι οι τυποποιητές που αγόρασαν τις ποσότητες που χρειάζονταν νωρίς, τώρα μπορούν να πουλήσουν με μεγάλα περιθώρια κέρδους, ακόμη κι αν πουλήσουν κάτω από τα επίπεδα που διαμορφώνεται η τιμή της πρώτης ύλης αυτή την περίοδο στην χονδρική αγορά.

Δηλαδή, ο έμπορος – τυποποιητής, που αγόρασε ελαιόλαδο στα 4,50 ευρώ, αν πουλήσει τώρα στα 8,00 ευρώ ανά λίτρο, αποκομίζει μικτό κέρδος που προσεγγίζει το 100%. Όμως η τιμή που θα πουλήσει είναι κάτω από την τιμή χονδρικής πώλησης της πρώτης ύλης. Κι αυτό γιατί από τον Μάρτιο και μετά καταγράφηκε εντυπωσιακά μεγάλη αύξηση των τιμών του ελαιολάδου σε όλη την λεκάνη της Μεσογείου.

Με λίγα λόγια όταν οι ποσότητες ελαιολάδου που διακινούνται στην χονδρική αγορά, αυτή την περίοδο (Αύγουστος) του 2023, φθάσουν στα ράφια των σούπερ μάρκετ θα δούμε πολύ μεγαλύτερες αυξήσεις στις τιμές λιανικής.

Η εξέλιξη των τιμών λιανικής του ελαιολάδου

Τον Αύγουστο του 2022 η λιανική τιμή του έξτρα παρθένου ελαιολάδου στη Μυτιλήνη κυμαίνονταν από τα 5,53 ως τα 10,00 ευρώ το λίτρο, με την μέση τιμή να διαμορφώνεται στα 7,55 ευρώ. Τον Ιούνιο του 2023 η λιανική τιμή κυμαίνονταν από τα 5,92 ως τα 14,19 ευρώ το λίτρο και η μέση τιμή είχε ανέβει στα 9,07 ευρώ ανά λίτρο. Στην ποιοτική κατηγορία του παρθένου ελαιολάδου η λιανική τιμή τον Αύγουστο του 2022 ήταν 5,78 ευρω το λίτρο και τον Ιούνιο του 2023 είχε ανέβει στα 7,82 ευρώ.

Στην ποιοτική κατηγορία των κουπέ ελαιολάδων (μείγματα εξευγενισμένων και παρθένων ελαιολάδων) η λιανική τιμή τον Αύγουστο του 2022 κυμαίνονταν από τα 4,89 ως τα 7,82 ευρώ το λίτρο και η μέση τιμή ήταν 6,36 ευρώ. Τον Ιούνιο του 2023 οι λιανικές τιμές κυμαίνονταν από τα 6,93 ως τα 9,50 ευρώ το λίτρο και η μέση τιμή ήταν 8,07 ευρώ.

Όλες οι προαναφερόμενες τιμές αφορούν συσκευασίες του ενός λίτρο. Οι μεγάλες αποκλείσεις τιμών στην ίδια ποιοτική κατηγορία εοφείλονται στον τύπο της συσκευασίες αλλά και στις επιπλέον κατηγοριοποιήσεις του προϊόντων (π.χ. βιολογικά ελαιόλαδα, ΠΟΠ/ΠΓΕ, κλπ).

Η σύγκριση των τιμοληψιών του Τμήματος Εμπορίου Λέσβου, δείχνει, πως στην Μυτιλήνη η μέση λιανική τιμή του έξτρα παρθένου αυξήθηκε κατά 20,13%, του παρθένου κατά 35,29% και του βιομηχανικού κατά 26,89%.

Ιδιαίτερα εντυπωσιακό είναι πως η μέση λιανική τιμή του κουπέ ελαιολάδου, δηλαδή των μειγμάτων εξευγενισμένων ελαιολάδων και παρθένων ελαιολάδου είναι υψηλότερη από την μέση τιμή του παρθένου ελαιολάδου. Αυτό σημαίνει πως ένα χαμηλότερης ποιότητας ελαιόλαδο πετυχαίνει καλύτερη τιμή στο ράφι από ένα ποιοτικά ανώτερο ελαιόλαδο.