Εντυπωσιακά είναι τα στοιχεία που δίνει το Ιταλικό Ινστιτούτο ISMEA  για την εξέλιξη των τιμών του ελαιόλαδου στις βασικές ελαιοπαραγωγικές χώρες της Μεσογείου. Στην Ιταλία την πρώτη εβδομάδα του Δεκεμβρίου η μέση τιμή του έξτρα παρθένου ελαιόλαδου «σκαρφάλωσε» στα 6,03 ευρώ ανά κιλό. Την ίδια εβδομάδα η μέση χονδρική τιμή του Ισπανικού και του Ελληνικού έξτρα παρθένου ελαιόλαδου έφθασε στα 4,85 ευρώ. Οριακά χαμηλότερη ήταν η τιμή του Τυνησιακού έξτρα παρθένου ελαιόλαδου που διαμορφώθηκε στα 4,83 ευρώ ανά κιλό.

 

Το μεγάλο άνοιγμα μεταξύ των τιμών του Ιταλικού έξτρα παρθένου από την μια πλευρά και των Ελληνικών και Ισπανικών έξτρα παρθένων από την άλλη πλευρά, είναι αποτέλεσμα του διαφορετικού μοντέλου ανάπτυξης της ελαιοκομίας σε κάθε μια από τις προαναφερόμενες χώρες.

 

Το Ιταλικό έξτρα παρθένο ελαιόλαδο έχει το καλύτερο όνομα στην παγκόσμια αγορά, κι αυτό το όνομα το στηρίζει ένας «μύθος» αλλά και πολύ συγκεκριμένα στοιχεία που πιστοποιούν την ποιότητα του.

 

Οι τιμές παραγωγού στην Ελλάδα κυμαίνονται από τα 4,20 ως τα 4,80 ευρώ ανά κιλό όπως αναφέραμε σε πρόσφατο άρθρο του «Ν». Αυτό σημαίνει ότι το περιθώριο κέρδους του στην χονδρική αγορά του Ελληνικού ελαιόλαδου δεν είναι υπερβολικό. Όμως η πολυδιάσπαση της προσφοράς δεν επιτρέπει την αξιοποίηση της ευκαιρίας που δίνει η φετινή χρονιά για να αποκομίσουν καλό εισόδημα ελαιοπαραγωγοί κι όλοι οι εμπλεκόμενοι στην παραγωγική διαδικασία.