Ο Συνεταιρισμός της Αγίας Παρασκευής σε συνεργασία με την τυροκομική επιχείρηση «Βοσκοπούλα» του Δημήτρη Μπαταγιάννη άνοιξαν την διαδικασία καθορισμού των τιμών του γάλακτος στην Λέσβο με τις τιμές που συμφώνησαν την Τετάρτη 12 Οκτωβρίου το βράδυ.


Το σημαντικό στοιχείο σε αυτή την συμφωνία είναι πως καθορίστηκε τιμή παραγωγού αρκετές εβδομάδες πριν τον ξεκίνημα της γαλακτοπαραγωγικής περιόδου. Έτσι τα μέλη του Συνεταιρισμού έχουν την δυνατότητα να προγραμματίσουν την δουλειά τους για τους επόμενους μήνες χωρίς να ανησυχούν για το ύψος της τιμής παραγωγού. Τόσο στην Λέσβο όσο και σε άλλες περιοχές της χώρας οι τυροκομικές επιχειρήσεις πίεζαν να πάρουν το γάλα των κτηνοτρόφων χωρίς να συμφωνηθεί τιμή (ανοιχτή τιμή). Παράλληλα αυτή η συμφωνία υποχρεώνει και τους άλλους κτηνοτροφικούς συνεταιρισμούς και τις τυροκομικές επιχειρήσεις που δραστηριοποιούνται στη Λέσβο να προχωρήσουν σε καθορισμό των τιμών παραγωγού.

Την προηγούμενη εβδομάδα οι κτηνοτροφικοί συνεταιρισμοί του νησιού με ανακοίνωση τους ζητούσαν κατώτερη τιμή παραγωγού για το πρόβειο γάλα στα 1,70 ευρώ ανά κιλό. Αυτό σημαίνει ότι η συμφωνία της Αγίας Παρασκευής είναι η αφετηρία και όχι το τέλος των διαπραγματεύσεων μεταξύ τυροκομικών επιχειρήσεων και συνεταιρισμών. Δεδομένου του σημαντικού αριθμού τυροκομικών επιχειρήσεων που δραστηριοποιούνται στο νησί, ωστόσο που έθεσαν οι συνεταιρισμοί είναι ρεαλιστικός και εφικτός.

 

Βέβαια για να μπορέσουν οι συνεταιρισμοί να πιέσουν αποτελεσματικά τις τυροκομικές επιχειρήσεις θα πρέπει να είναι σε καλή οικονομική κατάσταση. Δηλαδή να μην έχουν χρέη που δεν μπορούν να εξυπηρετήσουν και επιπλέον να έχουν κεφάλαια κίνησης.

 

Οι επόμενες κινήσεις του Μπαταγιάννη

 

Η τυροκομική επιχείρηση «Βοσκοπούλα» διαθέτει δικό της τυροκομείο στο Μανταμάδο της Λέσβου όπου παράγει φέτα. Καλά πληροφορημένες πηγές αναφέρουν πως στόχος της είναι την φετινή χρονιά να συνεχίσει τις συνεργασίες με τους συνεταιρισμού που συνεργάστηκε τα προηγούμενα χρόνια, κι αν είναι δυνατό να πάρει μεγαλύτερες ποσότητες γάλακτος. Με λίγα λόγια ο κ. Μπαταγιάννης δείχνει πως ήρθε για να μείνει στην αγορά της Λέσβου.