× Στο Νησί
SOCIAL MEDIA

ΡΕΠΟΡΤΑΖ

Αύξηση 2 ευρώ στο μοσχάρι από το 2019

Φωτιά έχουν πάρει μέσα στο γενικότερο κλίμα ανατιμήσεων οι τιμές των κρεατικών κάθε είδους. Μέσα σε δύο χρόνια το μοσχάρι αυξήθηκε κατά 20%, το χοιρινό κατά 9% και το κοτόπουλο κατά 26%

Γράφει η ΜΑΡΙΑ ΧΑΤΖΗΓΕΩΡΓΙΟΥ Δημοσίευση 1/10/2022

Αύξηση 2 ευρώ στο μοσχάρι από το 2019

Σημαντικές αυξήσεις στα είδη πρώτης ανάγκης και στα βασικά είδη διατροφής όπως το ψωμί, τα δημητριακά, τα έλαια, το κρέας, τα γαλακτοκομικά προϊόντα καταγράφονται τους τελευταίους δώδεκα μήνες και πλέον η διαφορά στους λογαριασμούς του σούπερ μάρκετ είναι κάτι παραπάνω από αισθητή.

Μετά το ρεπορτάζ για τις αυξήσεις στην τιμή του ψωμιού στη τα τελευταία δύο χρόνια, σύμφωνα με τις τιμοληψίες  που πραγματοποιούν οι υπάλληλοι του Τμήματος Εμπορίου της Διεύθυνσης Αγροτικής Ανάπτυξης, το «Ν» παρουσιάζει νέα στοιχεία που αφορούν την αύξηση στην τιμή του κρέατος.

Το κρέας το οποίο αποτελεί ένα από τα βασικότερα  είδη στην ανθρώπινη διατροφή, έχει δεχθεί πολλές ανατιμήσεις από το 2019 έως σήμερα. Το ποσοστό των ανατιμήσεων αυτών ξεκινά  από 9% στο  χοιρινό  κρέας  και μπορεί να φτάσουν έως και το 26% στην περίπτωση του κοτόπουλου που θεωρείται γενικά ένα προσιτό και είδος κρεατικού για την πλειοψηφία των νοικοκυριών. Σημαντική αύξηση εξάλλου σε ποσοστό 20% έχει σημειωθεί και στην τιμή του μοσχαριού το οποίο πλέον πωλείται πάνω από 11 ευρώ το κιλό.

Ειδικότερα σύμφωνα με τα επίσημα στοιχεία της τιμοληψίας του Τμήματος Εμπορίου της Λέσβου

Τον Αύγουστο του 2019, πριν την πανδημία του κορονοϊού και την ενεργειακή κρίση  οι επικρατούσες τιμές ανά κιλό διαμορφώνονταν ως εξής:

Μοσχάρι – στρογγυλό 9,67 ευρώ

Μοσχάρι- λάπα 8,12 ευρώ

Μοσχάρι - σπάλα 9,404 ευρώ

Μοσχάρι μπούτι 9,40 ευρώ

Χοιρινό μπριζόλες 5,77 ευρώ

Χοιρινό μπούτι 6,25 ευρώ.

Κοτόπουλο: 2,99

Πριν από 10 μήνες, το πρώτο διάστημα των αυξήσεων στην ενέργεια οι τιμές του κρέατος ήδη είχαν πάρει την ανηφόρα.

Ειδικότερα σε τιμοληψία της Διεύθυνσης Εμπορίου το Νοέμβριο του 2021 παρατηρείται αύξηση σε όλα τα είδη κρεατικών. Συγκεκριμένα:

Μοσχάρι – στρογγυλό 9,88 ευρώ

Μοσχάρι- λάπα 8,39 ευρώ

Μοσχάρι - σπάλα 9,57 ευρώ

Μοσχάρι μπούτι 10,06 ευρώ

Χοιρινό μπριζόλες 6,06 ευρώ

Χοιρινό μπούτι 6,57 ευρώ.

Κοτόπουλο: 3,38

Στην τελευταία τιμοληψία η οποία πραγματοποιήθηκε τον Αύγουστο του 2022 φαίνεται πλέον ξεκάθαρα η αύξηση στις τιμές οι οποίες αλλάζουν σχεδόν καθημερινά.

Μοσχάρι – στρογγυλό 11,65

Μοσχάρι- λάπα 9,59

Μοσχάρι - σπάλα 10,89

Μοσχάρι μπούτι 11,06

Χοιρινό μπριζόλες 6,44 ευρώ

Χοιρινό μπούτι 6,79 ευρώ

Κοτόπουλο: 3,77 ευρώ 

Σε κάθε περίπτωση πάντως οι αυξήσεις αυτές αν και θεωρούνται φυσιολογικές στο πλαίσιο του γενικότερου κλίματος ανατιμήσεων δεν μπορούν να αιτιολογηθούν με βάση τις τιμές που πουλάει ο παραγωγός.

Το «Ν» προκειμένου να καταγράψει τις τιμές παραγωγού, επικοινώνησε με τον κτηνοτρόφο Αχιλλέα Κεχαγιά από τη Βόρεια Λέσβο  ο οποίος ασχολείται συστηματικά και με την εκτροφή και πώληση μοσχαριών.

Ο κ. Κεχαγιάς σημείωσε ότι οι αυξήσεις που έδωσε ως παραγωγός στα μοσχάριά του δεν ξεπέρασαν σε καμία περίπτωση το 1 ευρώ ενώ η ακριβότερη ποιότητα μοσχαριού που είναι τα νεαρά αρσενικά μοσχάρια, πωλούνται σήμερα από τον παραγωγό στον κρεοπώλη  προς 5,5 ευρώ το κιλό.

Ειδικότερα:

Το αγελαδινό κρέας πωλείται σήμερα προς 3,50 ευρώ το κιλό από 3 ευρώ πριν τις ανατιμήσεις.

Το νεαρό μοσχάρι πωλείται προς 5,50 ευρώ το κιλό από 4,50 πριν τις αυξήσεις ενώ το νεαρό θηλυκό μοσχάρι (μοσχίδα) πωλείται από 5 ευρώ ως 5,20 από 4 ευρώ.

«Δυστυχώς αναφέρει ο κ. Κεχαγιάς το κόστος παραγωγής των μοσχαριών έχει αυξηθεί τόσο πολύ που πλέον στο νησί μας η πλειοψηφία των κτηνοτρόφων έχει εγκαταλείψει αυτή τη διαδικασία και έχουν μείνει ελάχιστοι άνθρωποι στο χώρο αυτό».

Κάτι ανάλογο σύμφωνα με τον Αχιλλέα Κεχαγιά συμβαίνει σε ολόκληρη την Ευρώπη όπου εγκαταλείπεται σταδιακά η εκτροφή βοοειδών λόγω του μεγάλου κόστους.

«Είναι χαρακτηριστικό το γεγονός ότι στο παρελθόν το μοσχαρίσιο κρέας που εισάγαμε από την Ευρώπη κυρίως Γαλλία και Ρουμανία ήταν φθηνότερο από το ελληνικό κρέας. Σήμερα οι εισαγωγές έχουν μειωθεί σημαντικά λόγω μείωσης της παραγωγής και παρατηρείται αντίστοιχη αύξηση της τιμής».

Σε κάθε περίπτωση πάντως η τελική τιμή που φθάνει το κρέας στον καταναλωτή είναι σχεδόν διπλάσια από την τιμή που πουλάει ο παραγωγός. Αυτό συνέβαινε πάντα, αναφέρει ο κος Κεχαγιάς, ωστόσο θα έλεγε κανείς ότι είναι αρκετά δύσκολο να εξηγήσει κανείς με την κοινή λογική τη διαφορά αυτή. Μία ψαλίδα της τάξης των 3 ή 4 ευρώ μεταξύ της τιμής καταναλωτή και παραγωγού θα ήταν πιο εύκολο  να εξηγηθεί ωστόσο η διπλάσια σχεδόν τιμή σε προϊόντα ευρείας κατανάλωσης όπως είναι τα κρεατικά είναι κάπως δύσκολο να γίνει κατανοητή.

 

 

 

 

 

ΤΑ ΣΧΟΛΙΑ ΣΑΣ
Tο stonisi.gr δημοσιεύει κάθε σχόλιο. Θεωρούμε ότι ο καθένας έχει το δικαίωμα να εκφράζει ελεύθερα τις απόψεις του. Ωστόσο, αυτό δεν σημαίνει ότι υιοθετούμε τις απόψεις αυτές καθώς εκφράζουν αποκλειστικά τον εκάστοτε σχολιαστή. Τα συκοφαντικά ή υβριστικά σχόλια θα διαγράφονται χωρίς προειδοποίηση.

ΣΤΗΝ ΙΔΙΑ ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ
ΑΣΤΥΝΟΜΙΑ

Δύο συλλήψεις για κατοχή ναρκωτικών

Κατασχέθηκαν ναρκωτικά χάπια, φυτά κάνναβης και μικροποσότητες κάνναβης
ΑΣΤΥΝΟΜΙΑ

Τραυματίστηκαν δύο κοπέλες

Ανατράπηκε μηχανάκι στην περιοχή Θερμής Λέσβου
ΒΟΡΕΙΟ ΑΙΓΑΙΟ

Μείωση 46,7% των τροχαίων ατυχημάτων το Σεπτέμβριο

Το 66% των ατυχημάτων του βορείου Αιγαίου πραγματοποιήθηκαν στο νομό Λέσβου
ΝΙΚΟΣ ΜΑΝΑΒΗΣ
ΜΥΤΙΛΗΝΗ

Μυρσινιάς και Κουτουλάκης στην γενική συνέλευση του INSULEUR

Συζήτηση για την διαμόρφωση νησιωτικής πολιτικής στην Ευρωπαϊκή Ένωση
ΔΡΑΣΕΙΣ

Μοίρασαν μπαλόνια και αγάπη

Οι άνθρωποι της ΚΥΨΕΛΗΣ στην κεντρική αγορά της Μυτιλήνης με αφορμή τη σημερινή Παγκόσμια Ημέρα Ατόμων με Αναπηρία
ΕΛΛΑΔΑ

Κυβερνητικές μεθοδεύσεις για να ξεπεραστεί η αντισυνταγματικότητα

Το υπουργείο Εσωτερικών μετά την κήρυξη διατάξεων του νόμου του 2019 ως αντισυνταγματικού σχεδιάζει νέες ρυθμίσεις που θα ενισχύσουν τον συγκεντρωτικό τρόπο λειτουργίας Δήμων και Περιφερειών
ΑΥΤΟΔΙΟΙΚΗΣΗ

«Προσβασιμότητα, ίσες ευκαιρίες, ορατότητα»

Μήνυμα του Παναγιώτη Χριστόφα για την Παγκόσμια Ημέρα Ατόμων με Αναπηρία
ΧΩΡΙΑ

«Μαφιόζικο χτύπημα» στην Αναξο;

Εμπρηστική ενέργεια. Ολοσχερώς κάηκαν τα χαράματα 13 αυτοκίνητα σε αύλειο χώρο ξενοδοχείου και μάντρα αυτοκινήτων
ΡΕΠΟΡΤΑΖ ΜΥΤΙΛΗΝΗ

Πάρκο Αγ.Ευδόκιμου: Αλλο ένα success story της δημοτικής αρχής Κύτελη

Στο έλεος του θεού έχει αφεθεί η κατασκευή που υπάρχει εντός του πάρκου
ΘΡΑΣΟΣ ΑΒΡΑΑΜ
ΒΟΡΕΙΟ ΑΙΓΑΙΟ

«Αρνήθηκαν ψήφισμα ενάντια στο νομοσχέδιο έκτρωμα για την υγεία»

Η ΛΑΣ Λήμνου καταγγέλλει την πλειοψηφία του Δημοτικού Συμβουλίου Λήμνου για την άρνηση της να εγκρίνει ψήφισμα της παράταξης ενάντια στο νομοσχέδιο για την υγεία
ΥΓΕΙΑ

4.304 θεραπείες στο Κέντρο Αποκατάστασης στα Δάφια

Ενας στους επτά ανθρώπους πάσχει από κάποια μορφή αναπηρίας, αναφέρει σε ανακοίνωση του το Νοσοκομείο Μυτιλήνης με αφορμή την φετινή 3η Δεκέμβρη παγκόσμια ημέρα ατόμων με αναπηρία
ΕΚΠΑΙΔΕΥΣΗ

Επίσκεψη του 3ο Δημοτικού Σχολείου Πλωμαρίου στο Λαογραφικό Μουσείο Παλαιοχωρίου

Τα παιδιά άλεσαν σιτάρι στο πέτρινο χειρόμυλο και με το αλεύρι έπλασαν κουλούρια