Η εντυπωσιακή αύξηση της τιμής για τα βιομηχανικά (3,78 ευρώ ανά κιλό στην Ιπανία το Σάββατο 24 Σεπτεμβρίου) και τα παρθένα ελαιόλαδα (3,82 ευρώ ανά κιλό στην Ιπανία το Σάββατο 24 Σεπτεμβρίου) και η έλλειψη εργατικών χεριών επανέφερε πρακτικές του παρελθόντος στους ελαιώνες της Λέσβου. Πολλοί ελαιοπαραγωγοί του νησιού από τις αρχές του Σεπτεμβρίου ξεκίνησαν να καθαρίζουν τους ελαιώνες τους και να στρώνουν ελαιόδιχτα κάτω από τις ελιές.


Αυτό σημαίνει πως από τα μέσα του Οκτωβρίου θα μπορούν να μαζέψουν τις πρώτες ελιές που θα πέσουν πάνω στα δίχτυα. Το λάδι που θα παραχθεί από αυτές της ελιές δεν θα είναι καλής ποιότητας, όμως εκτιμούν πως θα τους δώσει ένα αξιόλογο εισόδημα.


Η πρακτική της σταδιακής συγκομιδής της ελιάς ήταν πολύ συνηθισμένη στο νησί πριν από πολλές δεκαετίες. Όταν το εισόδημα που έδινε το ελαιόλαδο ήταν πολύ μεγαλύτερο από αύτο που δίνει σήμερα. Τότε οι ελαιοπαραγωγοί φρόντιζαν να μην χαθεί ούτε ένα κουκούτσι ελιάς.