× Στο Νησί
SOCIAL MEDIA

Μειώθηκαν οι παραγωγοί κατσικίσιου γάλακτος στο νομό Λέσβου

Μικρή αύξηση του όγκου παραγωγής. Μεγάλη αύξηση της τιμής του κατσικίσιου γάλακτος το 2022

Γράφει ο ΝΙΚΟΣ ΜΑΝΑΒΗΣ Δημοσίευση 9/8/2022

Μειώθηκαν οι παραγωγοί κατσικίσιου γάλακτος στο νομό Λέσβου

Μειώθηκε ο αριθμός των κτηνοτρόφων του νομού Λέσβου που παράγει κατσικίσιο γάλα όμως αυξήθηκε η παραχθήσα ποσότητα. Αυτό προκύπτει από την επεξεργασία των στοιχείο του ΕΛΓΟ Δήμητρα. Ωστόσο το κατσικίσιο γάλα των νησιών του νομού παραμένει ένα παρεξηγημένο προϊόν που ελάχιστα έχει αξιοποιηθεί, καθώς χρησιμοποιείται μόνο ως συμπλήρωμα για την παραγωγή των τυροκομικών προϊόντων της Λέσβου και της Λήμνου. Το 2022 καταγράφηκε θεαματική μείωση του αριθμό των κτηνοτρόφων του νομού που παρέδωσαν σε τυροκομία κατσικίσιο γάλα.


Το πεντάμηνο Ιανουαρίου - Μαϊού 2022 παράχθηκαν 2.090 τόνοι κατσικίσιου γάλακτος, κι μέση παραγωγή ανά μήνα ήταν 418,036 τόνοι. Το πεντάμηνο αυτό οι κτηνοτρόφοι που παρέδωσαν κατσικίσιο γάλα ήταν 339 (μέσος όρος ανά μήνα). Ο μεγαλύτερος αριθμός κτηνοτρόφων που παρέδωσε γάλα καταγράφηκε το Μάιο και ήταν 494 και ο μικρότερος τον Ιανουάριο και ήταν 175.  

 Το πεντάμηνο Ιανουαρίου - Μαϊού 2021 παράχθηκαν 2.057 τόνοι κατσικίσιου γάλακτος στα νησιά του νομού. Κι μέση μηνιαία παραγωγή ανήλθε στους 411,41 τόνους. Την περίοδο αυτή οι κτηνοτρόφοι που παρέδωσαν κατσικίσιο γάλα ήταν 1.348 (μέσος όρος ανά μήνα). Ο μεγαλύτερος αριθμός καταγράφηκε τον Μάιο του 2021 και ήταν 1.434 κτηνοτρόφοι, ο μικρότερος αριθμός καταγράφηκε τον Ιανουάριο και ήταν 1.263.  Η μέση τιμή του κατσικίσιου γάλακτος το πρώτο πεντάμηνο του 2022 στο νομό Λέσβου ήταν 0,74 ευρώ ανά κιλό, ενώ το 2021 ήταν 0,53 ευρώ.

 
Παρεξηγημένο προϊόν
 
Το πρώτο πεντάμηνο του 2022 η παραγωγή πρόβειου γάλακτος στα νησιά του νομού Λέσβου ανήλθε σε 32.804 τόνους και έναντι παραγωγής μόλις 2.090 τόνων κατσικίσιου γάλακτος. Η παραγωγή κατσικίσιου γάλακτος ακολουθεί φθίνουσα πορεία εδώ και πολλά χρόνια. Οι τυροκομικές επιχειρήσεις της Λέσβου ελάχιστο ενδιαφέρον δείχνουν για την χρήση κατσίκισιου γάλακτος στα τυροκομικά προϊόντα που παράγουν. Επίσης οι τυροκομικές επιχειρήσεις αποφεύγουν, μέχρι τώρα, να παράγουν τυριά αποκλειστικά από κατσικίσιο γάλα.

Πολύ σπάνια μπορεί να συναντήσει κανείς γιαούρτι κι άλλα γαλακτοκομικά προϊόντα από κατσικίσιο γάλα.

Επίσης στα νησιά του νομού δεν υπάρχει μεταποιητική μονάδα που να συσκευάζει κατσικίσιο γάλα. Κι όμως το κατσικίσιο γάλα - όπως δείχνουν οι τάσεις της αγοράς - θα μπορούσε να καλύψει ένα μεγάλο μέρος των τοπικών αναγκών σε συσκευασμένο γάλα υποκαθιστώντας τις εισαγωγές αγελαδινού γάλακτος.

ΤΑ ΣΧΟΛΙΑ ΣΑΣ
Tο stonisi.gr δημοσιεύει κάθε σχόλιο. Θεωρούμε ότι ο καθένας έχει το δικαίωμα να εκφράζει ελεύθερα τις απόψεις του. Ωστόσο, αυτό δεν σημαίνει ότι υιοθετούμε τις απόψεις αυτές καθώς εκφράζουν αποκλειστικά τον εκάστοτε σχολιαστή. Τα συκοφαντικά ή υβριστικά σχόλια θα διαγράφονται χωρίς προειδοποίηση.

ΣΤΗΝ ΙΔΙΑ ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ
ΧΩΡΙΑ

Προβληματικό το αλιευτικό καταφύγιο του Σιγρίου

Ζητά παρέμβαση του Περιφερειάρχη ο δραστήριος κάτοικος του Σιγρίου Αντώνης Χιώτης
ΔΡΑΣΕΙΣ

Επετειακό ημερολόγιο για το 2024

Μια ξεχωριστή έκδοση από το Μουσείο Φυσικής Ιστορίας Απολιθωμένου Δάσους Λέσβου
ΜΥΤΙΛΗΝΗ

Τίτλοι τέλους για τα Νομικά Πρόσωπα Πολιτισμού και Αθλητισμού της Λέσβου

Οριστικό όχι του Υπουργείου Εσωτερικών στις αιτήσεις των Δήμων για διατήρηση. Οι εξελίξεις καθυστερούν και την ανακοίνωση των αντιδημάρχων στις νέες δημοτικές αρχές Μυτιλήνης και Δυτικής Λέσβου
ΜΥΤΙΛΗΝΗ

Ερχονται τα λαμπάκια της Περιφέρειας κόντρα στα «φτωχά» Χριστούγεννα της Μυτιλήνης

Σήμερα, Δευτέρα αναμένεται ο φωτισμός, είπε στο «Ν» ο Περιφερειάρχης, Κώστας Μουτζούρης
ΧΩΡΙΑ

«Ακόμα να αποζημιωθούν για τον άξονα Καλλονής Σιγρίου!»

Επίκαιρη ερώτηση της βουλεύτριας του ΚΚΕ, Μαρίας Κομνηνάκα προς τον υπουργό Εθνικής Οικονομίας και Οικονομικών
ΒΟΡΕΙΟ ΑΙΓΑΙΟ

Ενταξη κοινωνικών προγραμμάτων, αντιπλημμυρικών και σχολείων στο ΕΣΠΑ

Διαβάστε τα έργα που υπέγραψε ο Περιφερειάρχης Κώστας Μουτζούρης για τη νέα περίοδο
ΚΙΝΗΜΑΤΟΓΡΑΦΟΣ

Από το Μοσχονήσι στη Λέσβο και στον Αγιο Ραφαήλ

Πραγματοποιήθηκε στο Μουσείο Μπενάκη η πρώτη προβολή του ντοκιμαντέρ «Πατρίδα Αξέχαστη Μικρά Ασία» που βασίζεται στο ομώνυμο βιβλίο της πρόσφατα εκλιπούσας Βασιλικής Ράλλη
ΣΥΝΕΝΤΕΥΞΗ ΠΟΛΙΤΙΚΗ

«Ο άκρατος φιλελευθερισμός σε υγεία, παιδεία, φορολογία οδηγεί σε ανθρωποφαγία»

Η συντονίστρια Λέσβου του ΣΥΡΙΖΑ-ΠΣ, Αναστασία Δαούση σχολιάζει τις κινητοποιήσεις των ελεύθερων επαγγελματιών, των γιατρών και την επικαιρότητα
ΑΤΖΕΝΤΑ

Εκλογές στον Σύλλογο Προοδευτικών Γυναικών Μυτιλήνης

Τη Δευτέρα 4 Δεκεμβρίου για την ανάδειξη νέου διοικητικού συμβουλίου
ΧΩΡΙΑ

Παραμυθένια Χριστούγεννα στο Μόλυβο

Το γραφικό χωριό της βόρειας Λέσβου ετοιμάζεται να κάνει και φέτος τη διαφορά στον Χριστουγεννιάτικο στολισμό
ΘΡΑΣΟΣ ΑΒΡΑΑΜ
ΧΩΡΙΑ

Φτωχά Χριστούγεννα και φέτος στη Μυτιλήνη

«Μια από τα ίδια» και χωρίς εκδηλώσεις στα χωριά του δήμου Μυτιλήνης- Δείτε τι ειπώθηκε στη συνεδρίαση του δημοτικού συμβουλίου
ΘΡΑΣΟΣ ΑΒΡΑΑΜ
ΧΩΡΙΑ

Πανηγυρίζει ο Ιερός Ναός Αγίας Βαρβάρας στα Πάμφιλα

Αύριο Δευτέρα 4 Δεκεμβρίου ανήμερα της εορτής θα τελεστεί η Πανηγυρική Θεία Λειτουργία