× Στο Νησί
SOCIAL MEDIA

Μειώθηκαν οι παραγωγοί κατσικίσιου γάλακτος στο νομό Λέσβου

Μικρή αύξηση του όγκου παραγωγής. Μεγάλη αύξηση της τιμής του κατσικίσιου γάλακτος το 2022

Γράφει ο ΝΙΚΟΣ ΜΑΝΑΒΗΣ Δημοσίευση 9/8/2022

Μειώθηκαν οι παραγωγοί κατσικίσιου γάλακτος στο νομό Λέσβου

Μειώθηκε ο αριθμός των κτηνοτρόφων του νομού Λέσβου που παράγει κατσικίσιο γάλα όμως αυξήθηκε η παραχθήσα ποσότητα. Αυτό προκύπτει από την επεξεργασία των στοιχείο του ΕΛΓΟ Δήμητρα. Ωστόσο το κατσικίσιο γάλα των νησιών του νομού παραμένει ένα παρεξηγημένο προϊόν που ελάχιστα έχει αξιοποιηθεί, καθώς χρησιμοποιείται μόνο ως συμπλήρωμα για την παραγωγή των τυροκομικών προϊόντων της Λέσβου και της Λήμνου. Το 2022 καταγράφηκε θεαματική μείωση του αριθμό των κτηνοτρόφων του νομού που παρέδωσαν σε τυροκομία κατσικίσιο γάλα.


Το πεντάμηνο Ιανουαρίου - Μαϊού 2022 παράχθηκαν 2.090 τόνοι κατσικίσιου γάλακτος, κι μέση παραγωγή ανά μήνα ήταν 418,036 τόνοι. Το πεντάμηνο αυτό οι κτηνοτρόφοι που παρέδωσαν κατσικίσιο γάλα ήταν 339 (μέσος όρος ανά μήνα). Ο μεγαλύτερος αριθμός κτηνοτρόφων που παρέδωσε γάλα καταγράφηκε το Μάιο και ήταν 494 και ο μικρότερος τον Ιανουάριο και ήταν 175.  

 Το πεντάμηνο Ιανουαρίου - Μαϊού 2021 παράχθηκαν 2.057 τόνοι κατσικίσιου γάλακτος στα νησιά του νομού. Κι μέση μηνιαία παραγωγή ανήλθε στους 411,41 τόνους. Την περίοδο αυτή οι κτηνοτρόφοι που παρέδωσαν κατσικίσιο γάλα ήταν 1.348 (μέσος όρος ανά μήνα). Ο μεγαλύτερος αριθμός καταγράφηκε τον Μάιο του 2021 και ήταν 1.434 κτηνοτρόφοι, ο μικρότερος αριθμός καταγράφηκε τον Ιανουάριο και ήταν 1.263.  Η μέση τιμή του κατσικίσιου γάλακτος το πρώτο πεντάμηνο του 2022 στο νομό Λέσβου ήταν 0,74 ευρώ ανά κιλό, ενώ το 2021 ήταν 0,53 ευρώ.

 
Παρεξηγημένο προϊόν
 
Το πρώτο πεντάμηνο του 2022 η παραγωγή πρόβειου γάλακτος στα νησιά του νομού Λέσβου ανήλθε σε 32.804 τόνους και έναντι παραγωγής μόλις 2.090 τόνων κατσικίσιου γάλακτος. Η παραγωγή κατσικίσιου γάλακτος ακολουθεί φθίνουσα πορεία εδώ και πολλά χρόνια. Οι τυροκομικές επιχειρήσεις της Λέσβου ελάχιστο ενδιαφέρον δείχνουν για την χρήση κατσίκισιου γάλακτος στα τυροκομικά προϊόντα που παράγουν. Επίσης οι τυροκομικές επιχειρήσεις αποφεύγουν, μέχρι τώρα, να παράγουν τυριά αποκλειστικά από κατσικίσιο γάλα.

Πολύ σπάνια μπορεί να συναντήσει κανείς γιαούρτι κι άλλα γαλακτοκομικά προϊόντα από κατσικίσιο γάλα.

Επίσης στα νησιά του νομού δεν υπάρχει μεταποιητική μονάδα που να συσκευάζει κατσικίσιο γάλα. Κι όμως το κατσικίσιο γάλα - όπως δείχνουν οι τάσεις της αγοράς - θα μπορούσε να καλύψει ένα μεγάλο μέρος των τοπικών αναγκών σε συσκευασμένο γάλα υποκαθιστώντας τις εισαγωγές αγελαδινού γάλακτος.

ΤΑ ΣΧΟΛΙΑ ΣΑΣ
Tο stonisi.gr δημοσιεύει κάθε σχόλιο. Θεωρούμε ότι ο καθένας έχει το δικαίωμα να εκφράζει ελεύθερα τις απόψεις του. Ωστόσο, αυτό δεν σημαίνει ότι υιοθετούμε τις απόψεις αυτές καθώς εκφράζουν αποκλειστικά τον εκάστοτε σχολιαστή. Τα συκοφαντικά ή υβριστικά σχόλια θα διαγράφονται χωρίς προειδοποίηση.

ΣΤΗΝ ΙΔΙΑ ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ
ΑΤΖΕΝΤΑ

Χριστουγεννιάτικη γιορτή στον Αφάλωνα

Το Σαββατοκύριακο 16 – 17 Δεκεμβρίου παιχνίδι, τραγούδι και πολύ χορό για μικρούς και μεγάλους
ΣΥΝΔΙΚΑΛΙΣΜΟΣ

Στην μάχη των εκλογών του ΟΕΕ η παράταξη Προοδευτικοί Οικονομολόγοι

Στόχος μας να ενώσουμε δυνάμεις τονίζει η υποψήφια της παράταξης Μυρσίνη Κανλή
ΑΓΡΟΤΕΣ

Επίσκεψη Κελέτση τον Ιανουάριο στη Λέσβο

Έντονο κυβερνητικό ενδιαφέρον για την ανάπτυξη των ιχθυοκαλλιεργειών. Στις Βρυξέλλες παραπέμπεται το αίτημα για αποζημίωση της ακαρπίας της ελιάς. Υποσχέσεις για μεγαλύτερες χρηματοδοτήσεις από το υπουργείο Αγροτικής Ανάπτυξης
ΠΟΛΙΤΙΚΗ

Συνάντηση Μουτζούρη με Καιρίδη

Πρώτη επίσκεψη του Περιφερειάρχη Βορείου Αιγαίου στο υπουργείου Μετανάστευσης
ΔΡΑΣΕΙΣ

Φέτος ο Αγιος Βασίλης πάει Μεσαγρό!

Πλούσιο Χριστουγεννιάτικο πρόγραμμα από το Σύλλογο Γονέων και Κηδεμόνων του Νηπιαγωγείου Μεσαγρού το επόμενο Σαββατοκύριακο 16 και 17 Δεκεμβρίου
ΔΡΑΣΕΙΣ

Χριστουγεννιάτικο παζάρι και άρωμα γιορτών στο Κάτω Τρίτος

Την Κυριακή 10 Δεκεμβρίου, από τις 11 το πρωί έως τις 2 το μεσημέρι στο χώρο εκδηλώσεων του Δημοτικού Σχολείου του χωριού
ΤΟΥΡΙΣΜΟΣ

Αρωμα Λέσβου στη Διεθνή Έκθεση Τουρισμού της Σμύρνης

Δυναμική παρουσία του Επιμελητηρίου, της Περιφέρειας, της Ασπίδας και... του νέου αντιδημάρχου Τουρισμού
ΧΩΡΙΑ

«Οχι άλλες καθυστερήσεις για το Αφεντέλι»

Άμεσα επαναχάραξη ζητά η «Πρωτοβουλία Ερεσού - Περιβαλλοντικός και Κοινωνικός Σύλλογος»
ΑΓΡΟΤΕΣ

«Το Φράγμα Τσικνιά θα γίνει κανονικά»

Ο βουλευτής της ΝΔ Χαράλαμπος Αθανασίου, έλαβε διαβεβαίωση από τον κ. Σταϊκούρα διαψεύδοντας τη φημολογία των ημερών ενώ ο Υφυπουργός Αγροτικής Ανάπτυξης δεσμεύτηκε να εξετάσει τη στήριξη των κτηνοτρόφων
ΑΤΖΕΝΤΑ

Μεγάλη εκδήλωση για τα 25 χρόνια της «Συνύπαρξης»

Η Βήλυ Τεντόμα- Ζερβού με τη Χριστίνα Χατζηδάκη μιλούν στο «Ν» για την πολυαναμενόμενη γιορτή και την πλούσια διαδρομή της οργάνωσης
ΣΥΝΕΝΤΕΥΞΗ ΠΟΛΙΤΙΚΗ

«Ανασυγκρότηση ΣΥΡΙΖΑ και ισχυρή αντιπολίτευση στη Δεξιά»

«Δεν ήταν πολιτική διάσπαση» αναφέρει ο πρώην βουλευτής Λέσβου Γιάννης Μπουρνούς μιλώντας για όλα στο «Ν»
ΒΙΒΛΙΟ

Παρουσίαση του βιβλίου «Ταξίδι στο Κράτος»

Οι εκδόσεις «ΠΟΛΙΣ» και το βιβλιοπωλείο «Book and Art» διοργανώνουν την παρουσίαση του βιβλίου του Δημήτρη Χριστόπουλου το Σάββατο 9 Δεκεμβρίου, στις 12:30 το μεσημέρι, στο μπαρ του ξενοδοχείου «Lesvion»