Κτηνοτρόφοι της βόρειας Λέσβου αναφέρουν στο «Ν» πως συμφώνησαν να πουλήσουν σε έμπορο κρέατος αρνιά γάλακτος προς 7,00 ευρώ το κιλό. Η τιμή αυτή αρκετά υψηλή σε σχέση με τα επίπεδα που διαμορφώνονταν τα προηγούμενα χρόνια και σίγουρα θα «ζεστάνει» τις τσέπες των κτηνοτρόφων.
 
Χονδρέμποροι κρέατος αναφέρουν πως η επικρατούσα τιμή παραγωγού για τα αρνιά (γάλακτος και χόρτου) αυτές τις μέρες βρίσκεται στα 6.00 ευρώ ανά κιλό, όταν τα αρνιά έχουν βάρος μέχρι δώδεκα κιλά. Για τα σφάγια με μεγαλύτερο βάρος η τιμή πέφτει σε χαμηλότερα επίπεδα. Η τιμή παραγωγού για τα λίγα κατσίκια που υπάρχουν διαθέσιμα στη Λέσβο κυμαίνεται από 6,50  ευρώ ως 7,00 ευρώ ανά κιλό. Παράγοντες της τοπικής αγοράς κρέατος θεωρούν πιθανή μια αύξηση της τιμής παραγωγού τις επόμενες ημέρες. Ωστόσο οι χονδρέμποροι προειδοποιούν πως η μείωση της αγοραστικής δύναμης των καταναλωτών τους πιέζει προς τα κάτω τις τιμές του αρνίσιου και του κατσικίσιου κρέατος.

To πρωί της Τρίτης 5 Απριλίου στην αγορά της Μυτιλήνης, σε αρκετά κρεοπωλεία, είδαμε αρνιά να πωλούνται  8,50  ευρώ ανά κιλό. Οι ανοδικές τάσεις στις τιμές παραγωγού είναι βέβαιο πως τις επόμενες ημέρες θα οδηγήσουν σε αύξηση και τις τιμές για τους καταναλωτές. Οι τελευταίοι θα κληθούν να βάλουν βαθιά το χέρι στην τσέπη για το φετινό πασχαλινό τραπέζι.
 

Οι χονδρικές τιμές για αρνιά και κατσίκια

 Την Δευτέρα  4 Απριλίου στο δελτίο τιμών του Οργανισμού Κεντρικών Αγορών η επικρατούσα χονδρική τιμή για τα εγχώρια αρνιά ήταν 8,00 ευρώ ανά κιλό και για τα κατσίκια 8,50 ευρώ. Οι τιμές για τα αρνιά κυμαίνονταν από 7,00 ως 8,50 ευρώ ανά κιλό και για τα κατσίκια από 7,50 ως 9,50 ευρώ ανά κιλό. Οι χονδρικές τιμές για το αρνίσιο κρέας επιβεβαιώνουν τις αναφορές των χονδρεμπόρων για τις επικρατούσες τιμές παραγωγού  στη Λέσβο αυτές τις μέρες.

 
Πέρυσι την ίδια περίοδο οι χονδρικές τιμές των εγχώριων αρνιών (σύμφωνα με το δελτίο τιμών του Οργανισμού Κεντρικών Αγορών) κυμαίνονται μεταξύ  5,80 - 6,80 ευρώ ανά κιλό, ενώ το 2020 κυμαίνονταν μεταξύ 5,00 -5,70 ευρώ ανά κιλό.

Η εξέλιξη της αγοράς κρέατος
 
Οι κτηνοτρόφοι της Λέσβου σημειώνουν πως το κλίμα στην αγορά είναι καλό και φαίνεται πως όσο πλησιάζουν οι μέρες του Πάσχα οι τιμές παραγωγού θα αυξηθούν ακόμη περισσότερο. Εκτιμούν πως ένα μεγάλο μέρος της εγχώριας παραγωγής αρνιών θα φύγει προς την Ιταλία, την Ισπανία και άλλες χώρες της Ευρωπαϊκού νότου καθώς το Πάσχα των Καθολικών προηγείται κατά μια εβδομάδα από το Πάσχα τον Ορθοδόξων.  

 Παράλληλα οι κτηνοτρόφοι  τονίζουν: «Το υψηλό κόστος των ζωοτροφών οδήγησε την πλειοψηφία των κτηνοτρόφων να πουλήσουν τα αρνιά και τα κατσίκια τα Χριστούγεννα και την Πρωτοχρονιά και τους πρώτους μήνες του νέου έτους. Ελάχιστοι είναι αυτοί που κράτησαν ζώα για το Πάσχα».  Η μειωμένη προσφορά ανεβάζει τις τιμές. Ωστόσο έμποροι και κτηνοτρόφοι δεν πρέπει να ξεχνούν πως ακρίβεια περιορίζει την αγοραστική δύναμη των καταναλωτών που δεν είναι διατεθειμένοι να πληρώσουν προς 15 ευρώ ανά κιλό το αρνί ή το κατσίκι.