Οι εκτιμήσεις του Διεθνούς Συμβουλίου Ελιάς για τη παγκόσμια παραγωγή βρώσιμης ελιάς αναφέρουν πως θα καταγραφεί αύξηση 7%  την τρέχουσα ελαιοκομική περίοδο (2021/2022) σε σχέση με την προηγούμενη ελαιοκομική περίοδο (2020/2021). Συγκεκριμένα εκτιμάται πως η παγκόσμια παραγωγή θα φθάσει στους 2.846.500 τόνους. Η κατανάλωση αναμένεται να αυξηθεί κατά 1,2% σε σύγκριση με το ελαιοκομική περίοδο 2020/21.


Τα προσωρινά στοιχεία για την παραγωγή βρώσιμης ελιάς κατά την ελαιοκομική περίοδο 2020/21 δείχνουν ότι η παραγωγή επιτραπέζιων ελιών ανέρχεται σε 2.661.000 τόνους, μειωμένη κατά 10,1% σε σχέση με την περίοδο 2019/2020. Μεταξύ των χωρών μελών του Διεθνούς Συμβουλίου Ελιάς, η Ισπανία παρήγαγε το 20,5% των επιτραπέζιων ελιών παγκοσμίως, με όγκο 19,3% υψηλότερο από το προηγούμενο έτος. Η Αίγυπτος παρήγαγε το 18,8% του συνόλου, δηλαδή 23,1% λιγότερο από ό,τι παρήγαγε το καλλιεργητικό έτος 2019/20.

 

Μειώνεται η Ελληνική παραγωγή

 

Η Ελλάδα είναι δεύτερη στην παραγωγή βρώσιμης ελιάς μεταξύ των χωρών της Ευρωπαϊκής Ένωσης πίσω από την Ισπανία. Σε παγκόσμιο επίπεδο μεγαλύτερη παραγωγή από την Ελλάδα έχουν η Αίγυπτος, η Τουρκία και η Αλγερία.

 

Την περίοδο 2016/17 στην χώρα παράχθηκαν μόλις 180.000 τόνοι επιτραπέζιας ελιάς. Την επόμενη ελαιοκομική περίοδο 2017/18 καταγράφηκε παραγωγή ρεκόρ 261.000 τόνων. Την τρέχουσα περίοδο εκτιμάται πως θα καταγραφεί νέο αρνητικό ρεκόρ με μόλις 165.000 τόνους. Η Ελλάδα και το Ιράν είναι οι μόνες χώρες στις οποίες εκτιμάται πως θα καταγραφεί κάμψη της παραγωγής, -28% στην Ελλάδα -11,3% στο Ιράν.