«Τα εσπεριδοειδή είναι αειθαλή δέντρα αλλά πολύ πιο ευαίσθητα από την Ελιά» ανέφερε στην συνέντευξη που παραχώρησε στο ρ/σ του «Ν» στους 99 στα fm και την εκπομπή το «τεφτέρι του μανάβη».

Πριν έρθει ο χειμώνας, τονίζει ο κ. Γάλλος, ο καλλιεργητής θα πρέπει να φροντίσει τα δέντρα να μην έχουν ασθένειες, να έχουν πάρει τα αναγκαία θρεπτικά στοιχεία και γενικά να είναι αυτό που λέμε εύρωστα. Αυτή η γενικότερη φροντίδα θα δώσει την δυνατότητα στα δέντρα να αντέξουν σε πιθανούς παγετούς της χειμερινής περιόδου.

Το δεύτερο που πρέπει να κάνει ένας καλλιεργητής είναι να χρησιμοποιήσει χαλκούχα σκευάσματα για τον ψεκασμό των δέντρων. Έχει αποδειχθεί πως ο χαλκός σκοτώνει ορισμένα βακτήρια που είναι υπεύθυνα για τον σχηματισμό πάγου μέσα στους ιστούς με αποτέλεσμα να μην παγώνουν εύκολα οι ιστοί όταν έχουμε πολύ χαμηλές θερμοκρασίες.

Ταυτόχρονα ο καλλιεργητής μπορεί να χρησιμοποιήσει κάποιους βιοδιεγέρτες που δίνουν μεγαλύτερη αντοχή στα δέντρα. Ψεκασμός θα πρέπει να γίνει και μετά τον παγετό από τον καλλιεργητή, σημείωσε ο έμπειρος γεωπόνος.

Αμπέλια

Οι αμπελουργοί αυτή την περίοδο μπορούν να κάνουν αυτό που ονομάζουμε κλαδοκάνθαρο. Το κανονικό κλάδεμα των αμπελιών θα γίνει μετά από ένα μήνα στα τέλη του Ιανουαρίου.

Δεν είναι ανάγκη να γίνουν πολύ όψιμα τα κλαδέματα, σημείωσε, ο κ. Γάλλος και πρόσθεσε πως πολλοί αμπελουργοί φοβούνται σοκαρίσματα των δέντρων τους και κλαδεύουν μέσα στο Μάρτη. Αυτό οδηγεί σε προβλήματα διαφοροποίησης των οφθαλμών και των βλαστών. Και σε αυτή την περίπτωση οι αμπελουργοί θα πρέπει αμέσως μετά το κλάδεμα να ψεκάσουν τα αμπέλια με χαλκούχο σκεύασμα. Προτιμητέος είναι ο βορδιγάλειος πολτός.

«Δεν κάνουμε λίπανση στα αμπέλια αυτή την περίοδο, είναι νωρίς. Η λίπανση τους θα γίνει με την έναρξη της βλάστησης δηλαδή μέσα στο Μάρτη», εξηγεί ο κ. Γάλλος. Προτείνει δε να προτιμούνται τα σύνθετα κοκκώδη λιπάσματα.