Οι εκτιμήσεις της Ευρωπαϊκής Επιτροπής για την παραγωγή κρασιού στα κράτη μέλη της Ε.Ε. δείχνουν μείωση της παραγωγής κατά 13% για το 2021 σε σχέση με το 2020. Συγκεκριμένα προβλέπετε η παραγωγή κρασιού να διαμορφωθεί στα 147 εκατ. εκατόλιτρα. Οι καιρικές συνθήκες ήταν η αιτία της μείωσης της παραγωγής κρασιού στις χώρες μέλη της Ε.Ε.

Σύμφωνα με τις εκτιμήσεις της Κομισιόν, που στηρίζονται στις εκτιμήσεις των κρατών μελών, η Ιταλία παραμείνει η πρώτη παραγωγός κρασιού στην Ε.Ε. με 44,5 εκατ. εκατόλιτρα (μειωμένη κατά 9%). Ακολουθεί στην δεύτερη θέση η Ισπανία (39 εκατ. εκατόλιτρα, (μείωση κατά 15 %), Τρίτη σε όγκο παραγωγής είναι η Γαλλία με  33,3 εκατ. εκατόλιτρα (μείωση κατά 27 %).

Η παραγωγή κρασιού του 2021 θα ήταν κατά 11 % χαμηλότερη από τον μέσο όρο των τελευταίων 5 ετών, αλλά και πάλι υψηλότερη από τη συγκομιδή του 2017. Η τελευταία ήταν η χαμηλότερη των τελευταίων 20 ετών, με παραγωγή 144 εκατ. εκατόλιτρων στην ΕΕ.

Το εύρος των διακυμάνσεων της παραγωγής αυξάνεται από έτος σε έτος. Εδώ και σχεδόν 10 χρόνια, η παραγωγή μεταβάλλεται από έτος σε έτος σε πολύ μεγαλύτερα ποσοστά από ό,τι την προηγούμενη δεκαετία. Αυτή η αστάθεια των παραγόμενων ποσοτήτων φαίνεται να είναι η άμεση συνέπεια των μεγάλων κλιματικών κινδύνων που είναι όλο και λιγότερο προβλέψιμοι και όλο και πιο συχνοί.