ΣΥΝΕΝΤΕΥΞΗ
«Ήταν καλά … περιμέναμε καλύτερα»
Τις εντυπώσεις από τις πρώτες μέρες λειτουργίας της εστίασης και των καφέ μεταφέρει ο πρόεδρος της Ασπίδας Νίκος Γιαννάκας και καταστηματάρχες της πόλης μας
Γράφει η ΜΑΡΙΑ ΧΑΤΖΗΓΕΩΡΓΙΟΥ Δημοσίευση 6/5/2021
Σε φυσιολογικά επίπεδα, παρά τις μεγάλες προσδοκίες των ιδιοκτητών, κινήθηκαν τις πρώτες μέρες λειτουργίας τους τα καταστήματα εστίασης και οι καφετέριες στην πόλη της Μυτιλήνης και τα γύρω χωριά.
Τη Λαμπροδευτέρα, την πρώτη μέρα λειτουργίας των καταστημάτων, όπως σημειώνει ο πρόεδρος της Ασπίδας Νίκος Γιαννάκας μιλώντας στο «Ν» 99 fm και στην εκπομπή «Πρωινοί Διάλογοι», η κίνηση στα καταστήματα ήταν απολύτως ελεγχόμενη και σε καμία περίπτωση δεν θα τη χαρακτήριζε κανείς υπερβολική ή μη διαχειρίσιμη.
«Πιθανόν πολλοί, συνάδελφοι, αναφέρει ο Νίκος Γιαννάκας, περίμεναν ότι θα υπήρχε πολύ μεγαλύτερη κινητικότητα στις καφετέριες και στις ταβέρνες, ωστόσο πολλοί συμπολίτες μας, προτίμησαν να φύγουν στα χωριά τους αυτές τις ημέρες ενώ κάποιοι άλλοι επέλεξαν να μην βγουν τις πρώτες μέρες θεωρώντας ότι θα είχε πολύ μεγάλη κίνηση.
Μεγαλύτερη κινητικότητα είχαμε την Τρίτη με την αργία της Πρωτομαγιάς, όπου οι περισσότεροι έως το μεσημέρι επέστρεψαν στα σπίτια τους και έτσι βγήκαν το απόγευμα για καφέ ή φαγητό το βραδάκι με τους φίλους».
Αναφερόμενος ο Νίκος Γιαννάκας στην επιλογή πολλών καταστηματαρχών να μην ανοίξουν ακόμη τις καφετέριες και τις ταβέρνες τους, σημείωσε μεταξύ άλλων ότι μέχρι το τέλος της εβδομάδας, αρκετές από τις επιχειρήσεις που δεν άνοιξαν τη Δευτέρα, θα λειτουργήσουν κανονικά.
«Αρκετοί συνάδελφοι, δεν πρόλαβαν να ετοιμάσουν τα καταστήματά τους, να ειδοποιήσουν το προσωπικό ή ακόμη και να κάνουν τις απαραίτητες προμήθειες, με δεδομένο ότι διανύουμε περίοδο Πάσχα και αργιών και οι προετοιμασίες είναι αρκετά δύσκολες. Το Σαββατοκύριακο, ωστόσο αναμένουμε ότι θα λειτουργήσουν αρκετά καταστήματα από αυτά που παρέμειναν κλειστά.
Σε κάθε περίπτωση υπάρχει μία μερίδα συναδέλφων η οποία δεν θα ανοίξει προς το παρόν επειδή δεν διαθέτει ικανοποιητικό χώρο εξωτερικά, ώστε να συμφέρει να λειτουργήσει. Δυστυχώς τα περιοριστικά μέτρα είναι πολλά και υπάρχει δυσκολία στην εφαρμογή τους σε πολλές περιπτώσεις».
Τα καταστήματα εστίασης και οι καφετέριες σύμφωνα με τις ανακοινώσεις της κυβέρνησης, μέχρι στιγμής λειτουργούν έως τις 11 παρά τέταρτο το βράδυ, ενώ από τις 15 Μαΐου που ανοίγει η τουριστική περίοδος, αναμένεται διεύρυνση του ωραρίου έως τις 12 τα μεσάνυχτα. Όπως αναφέρει ο Νίκος Γιαννάκας, η πρόταση που έγινε από τα καταστήματα εστίασης προς τους επιστήμονες που εισηγούνται τα μέτρα προς την κυβέρνηση, είναι το ωράριο να διευρυνθεί ακόμη περισσότερο ώστε να υπάρχει καλύτερος έλεγχος της κινητικότητας στα καταστήματα».
Την ίδια ώρα οι περισσότεροι καταστηματάρχες και εργαζόμενοι στο χώρο της εστίασης δηλώνουν αισιόδοξοι για την καλοκαιρινή σεζόν που ξεκινάει, ευχόμενοι να μην χρειαστεί να βάλουν ξανά λουκέτο στα καταστήματά τους, διότι όπως λένε αν συμβεί αυτό τότε το κλείσιμο θα είναι οριστικό.
Δείτε τι δήλωσαν στην κάμερα του ΝΗΣΙΟΥ.