Σε απάντηση σε καταγγελια, η "Στέγη για όλους" και ο υπεύθυνος Νικόλαος Κατσούρης επισημαίνει τα εξής :

«Η κοινωνική κουζίνα στέγη για όλους είναι νόμιμη και καταγεγραμμένη ως Α.Μ.Κ.Ε.στο υπουργείο μετανάστευσης και ασύλου.Τα οχήματά μας είναι επίσης νόμιμα και καταγεγραμμένα.

Το φαγητό παρασκευάζεται σε επαγγελματικά εξοπλισμένη κουζίνα η οποία έχει ελεγχθεί από την υγειονομική υπηρεσία, και πληρούνται όλες οι απαιτούμενες προϋποθέσεις και προφυλάξεις.Τα γεύματα μεταφέρονται σε ειδικά θερμό μποξ όπως απαιτείται, και προσφέρονται δωρεάν, στο κέντρο φροντίδας κυψέλη, στο κέντρο φροντίδας ηλιαχτίδα, στην υπηρεσία ασύλου, και σε ευάλωτη ομάδα στο κυτ Λέσβου.Επίσης σε οικογένειες Ελλήνων πολιτών που βρίσκονται σε ανάγκη, και τα παραλαμβάνουν ( take away) από την κουζίνα μας.Κάθε έλεγχος είναι όχι μόνο δεκτός αλλά ευπρόσδεκτος.

Επίσης να αναφέρω ότι ουδέποτε έγινε από μας παράδοση φαγητού στο πάρκινγκ, η στο δρόμο.Για αυτό και θα ακολουθήσουμε την νόμιμη οδό καταγγέλοντας με την σειρά μας τις συκοφαντικές καταγγελίες».