Ένα γευστικό ταξίδι στις μυρωδιές, τις μνήμες και τις παραδόσεις της λεσβιακής υπαίθρου είχαν την ευκαιρία να πραγματοποιήσουν όσοι βρέθηκαν την Κυριακή 9 Αυγούστου στις εγκαταστάσεις του Μουσείου Φυσικής Ιστορίας Απολιθωμένου Δάσους Λέσβου, στο Σίγρι.

Στο πλαίσιο του «Lesvos Geopark Gastronomy» πραγματοποιήθηκε εκδήλωση γευσιγνωσίας των παραδοσιακών προϊόντων της Οικοτεχνίας «Α.Ο. – Το Στυψανό», με έδρα τη Στύψη. Από τις 12.30 έως τις 14.00, κάτοικοι και επισκέπτες γνώρισαν προϊόντα που έχουν ως βασικό συστατικό το βιολογικό εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο Αδραμυτιανής ποικιλίας και παράγονται με σεβασμό στη φύση και την τοπική παράδοση.

Γεύσεις δεμένες με τη γη και τη μνήμη

Η εκδήλωση δεν περιορίστηκε στη δοκιμή των προϊόντων. Παράλληλα, οι συμμετέχοντες άκουσαν ιστορίες και μνήμες από τη Στύψη και γνώρισαν καλύτερα τη διαδικασία της βιολογικής καλλιέργειας, καθώς και τις παραδοσιακές μεθόδους παραγωγής του ελαιολάδου.

Η παρουσίαση ανέδειξε τον τρόπο με τον οποίο ένα καθημερινό προϊόν, όπως το ελαιόλαδο, συνδέεται με την ιστορία, την εργασία και την ταυτότητα των ανθρώπων της λεσβιακής υπαίθρου. Το άρωμα και η γεύση του τόπου μεταφέρθηκαν στο Σίγρι μέσα από αυθεντικά προϊόντα που στηρίζονται στην τοπική πρώτη ύλη και στη γνώση που περνά από γενιά σε γενιά.

Η γαστρονομία ως εμπειρία του τόπου

Η δράση εντάχθηκε στις εκδηλώσεις Λεσβιακής Γευσιγνωσίας της Γιορτής Αγροτουρισμού 2026, την οποία διοργανώνει και φέτος το Μουσείο Φυσικής Ιστορίας Απολιθωμένου Δάσους Λέσβου.

Στόχος της διοργάνωσης είναι η προβολή της γαστρονομίας της Λέσβου ως αναπόσπαστου στοιχείου της φυσικής και πολιτιστικής φυσιογνωμίας του νησιού, το οποίο αποτελεί Παγκόσμιο Γεωπάρκο UNESCO.

Μέσα από τις εκδηλώσεις επιχειρείται να αναδειχθεί η ιδιαίτερη σχέση ανάμεσα στα πετρώματα, τα εδάφη, τη βιοποικιλότητα και τα ποιοτικά προϊόντα της λεσβιακής γης. Η γαστρονομία παρουσιάζεται όχι μόνο ως μια εμπειρία γεύσης, αλλά και ως ένας διαφορετικός τρόπος γνωριμίας με τον τόπο, τους ανθρώπους και τις παραγωγικές του παραδόσεις.

Οι εκδηλώσεις γευσιγνωσίας συνεχίζουν να φέρνουν στο προσκήνιο παραγωγούς και προϊόντα από διαφορετικές περιοχές της Λέσβου, δίνοντας στους επισκέπτες τη δυνατότητα να ανακαλύψουν την αυθεντικότητα και τον πλούτο της τοπικής παραγωγής.