Από 9,00 ευρώ  ως 9,30 ευρώ ανά κιλό κρέατος πούλησαν τις προηγούμενες ημέρες οι κτηνοτρόφοι της Λέσβου αρνιά σε εμπόρους κρέατος. Πρόκειται για μια πολύ καλή τιμή παραγωγού που δύσκολα μπορεί να βρει κανείς σε προηγούμενα χρόνια. 

Το Δεκέμβριο του 2024 οι τιμές παραγωγού στη Λέσβο ξεκίνησαν από τα 5,00 – 5,50 ευρώ , ενώ το Δεκέμβριο του 2023 η τιμή παραγωγού είχε διαμορφωθεί στα 6,5 ευρώ ανά κιλό αρνίσιου κρέατος.

Με βάση τα παραπάνω στοιχεία η τιμή παραγωγού στην Λέσβο το 2025 καταγράφει μια αύξηση ως 43%.Πρόκειται για μια εξέλιξη πολύ θετική για τους κτηνοτρόφους που όμως δείχνει πως οι καταναλωτές θα πληρώσουν ακριβά το αρνί και το κατσίκι που θα βάλουν στο Χριστουγεννιάτικο τραπέζι τους.

Η μεγάλη αύξηση στις τιμές παραγωγού είναι ουσιαστικά αποτέλεσμα της μείωσης των διαθέσιμων αρνιών ως αποτέλεσμα της μαζικής θανάτωσης ζώων στην ηπειρωτική Ελλάδα για την αντιμετώπιση της ευλογιάς των προβάτων. Επίσης κρίσιμο ρόλο στην υπάρχουσα κατάσταση στην αγορά παίζουν οι στρεβλώσεις που δημιουργούνται από την εφαρμογή των υγειονομικών μέτρων για την αντιμετώπιση της επιζωοτίας.

Μεγάλο μέρος των αρνιών της Λέσβου που σφάζονται αυτή την περίοδο οδηγούνται στις αγορές τις Ευρώπης. Διότι μειωμένη παραγωγή σφάγιων υπάρχει και στην Ισπανία από την συνεχιζόμενη επιζωοτία του καταρροϊκού πυρετού.

Οι τιμές χονδρικής στην Αθήνα

Στις 10 Δεκεμβρίου, σύμφωνα με τα στοιχεία του Οργανισμού Κεντρικών Αγορών και Αλιείας η επικρατούσα τιμή χονδρικής για τα εγχώρια αρνιά είναι 9,60 ευρώ ανά κιλό. Η επικρατούσα  τιμή χονδρικής για τα αρνιά Ρουμανίας χωρίς κεφάλι και συκωταριά είναι 10,30 ευρώ ανά κιλό. Η επικρατούσα τιμή χονδρικής για τα κατσίκια φθάνει στα 10,50 ευρώ ανά κιλό.Οι φετινές τιμές είναι αισθητά αυξημένες σε σχέση με πέρυσι.

Οι τιμές χονδρικής στην Ισπανία

Στην αγορά της Μαδρίτης η χονδρική τιμή για τα αρνιά γάλακτος κάτω των έξι κιλών, στις 5 Δεκεμβρίου, είχε διαμορφωθεί στα 18,77 ευρώ ανά κιλό. Για τα αρνιά γάλακτος (πρώτης ποιότητας) με βάρος 6 ως 7 κιλά η χονδρική τιμή ήταν 16,77 ευρώ ανά κιλό και η τιμή για τα αρνιά γάλακτος (δεύτερης ποιότητας) ήταν 15,77 ευρώ ανά κιλό.

Η χονδρική τιμή για αρνιά χόρτου με βάρος από 8 ως 14 κιλά, πάντα στις 5 Δεκεμβρίου, ήταν 13,33 ευρώ ανά κιλό. Η χονδρική τιμή για τα αρνιά χόρτου από 16 κιλά και πάνω υποχωρούσε στα 11,08 ευρώ ανά κιλό.