× Στο Νησί
SOCIAL MEDIA

ΡΕΠΟΡΤΑΖ

Ικανοποιητικές τιμές για τα όστρακα της Καλλονής

Το 97% των οστράκων που αλιεύονται και κυρίως τα χάβαρα εξάγονται στην Ιταλία όπου υπάρχει αυξημένη ζήτηση

Γράφει η ΜΑΡΙΑ ΧΑΤΖΗΓΕΩΡΓΙΟΥ Δημοσίευση 8/1/2022

Ικανοποιητικές τιμές για τα όστρακα της Καλλονής

Σε πλήρη εξέλιξη βρίσκεται εδώ και ένα μήνα περίπου η περίοδος της οστρακαλιείας στον κόλπο της Καλλονής.

Αν και η έναρξη της περιόδου πραγματοποιήθηκε με 1 μήνα καθυστέρηση, λόγω της αδυναμίας ελέγχου της ποιότητας των οστράκων, αυτή τη στιγμή όπως σημειώνουν οι εκπρόσωποι των αλιέων και ο προϊστάμενος της Διεύθυνσης Κτηνιατρικής όλα εξελίσσονται ομαλά και υπάρχει αυξημένη ζήτηση και σχετικά καλές τιμές στα όστρακα.

Υπό κανονικές συνθήκες η έναρξη της αλιείας των οστράκων πραγματοποιείται την 1η Νοεμβρίου, ωστόσο φέτος λόγω βλάβης στο μοναδικό στη χώρα(!) μηχάνημα ελέγχου της ποιότητας των οστρακοειδών, υπήρξε σημαντική καθυστέρηση και η περίοδος ξεκίνησε επί της ουσίας το πρώτο δεκαήμερο του Δεκεμβρίου.

Όπως αναφέρει μιλώντας στο «Ν» o Παναγιώτης Νανίδης πρόεδρος του Επαγγελματικού Συλλόγου παράκτιας αλιείας  «ο Μάκαρας», η σεζόν εξελίσσεται ικανοποιητικά μέχρι στιγμής για τους επαγγελματίες του κόλπου Καλλονής.

«Περίπου 200 οικογένειες, σημειώνει, παίρνουν μεροκάματο από τον κόλπο Καλλονής. Το χειμώνα επικεντρωνόμαστε στα όστρακα και το καλοκαίρι στα ψάρια».

Αναφερόμενος ο Παναγιώτης Νανίδης στη φετινή οστρακαλιευτική περίοδο στον Κόλπο Καλλονής σημείωσε ότι οι τιμές είναι καλές και η ζήτηση κυρίως από την Ιταλία παραμένει είναι υψηλή.

«Το 97% των χαβάρων και των καλόγνωμων που αλιεύουμε εξάγεται στην Ιταλία, όπου η ζήτηση κυρίως τους χειμερινούς μήνες έως το Φεβρουάριο είναι πολύ μεγάλη. Γενικά το χάβαρο θεωρείται πολύ υψηλής ποιότητας όστρακο για την Ιταλία και χρησιμοποιείται σε πολλές παρασκευές ενώ τρώγεται και ωμό.

Στην Ελλάδα η ζήτηση των οστράκων ανεβαίνει κυρίως μετά το Φεβρουάριο, την περίοδο της Αποκριάς και τη Σαρακοστή».

Γενικότερα σημείωσε ο πρόεδρος των αλιέων της Καλλονής, η οστρακαλιεία δεν είναι εύκολη υπόθεση και απαιτείται προσοχή και σχολαστική τήρηση των όρων αλιείας σε ότι αφορά τα μεγέθη των οστράκων.

«Για τα χάβαρα το κάτωτατο μέγεθος είναι τα 5 εκατοστά, για τις καλόγνωμες 5 εκατοστά, για το χτένι τα 7 εκατοστά και για το κυδώνι τα 4 εκατοστά. Αμέσως μετά την αλίευσή τους τα όστρακα φεύγουν σε ειδικές δεξαμενές εξυγίανσης και από εκεί προωθούνται από τους εμπόρους  στο εξωτερικό για πώληση».

Οι τιμές πώλησης από τον παραγωγό στον έμπορο, για τη φετινή περίοδο, έχουν ως εξής: Τα χάβαρα πωλούνται προς 1 ευρώ το κιλό περίπου, οι καλόγνωμες προς 3-4 ευρώ το κιλό και τα κυδώνια προς 8-8,50 ευρώ το κιλό.

Αισιόδοξος για την εξέλιξη της φετινής οστρακαλιευτικής περιόδου δηλώνει και ο προϊστάμενος της Κτηνιατρικής Υπηρεσίας Στρατής Τσομπανέλλης, ο οποίος σημειώνει ότι γίνονται όλοι οι απαιτούμενοι έλεγχοι στα δείγματα του κόλπου και τα αποτελέσματα μέχρι στιγμής είναι πολύ καλά.

ΤΑ ΣΧΟΛΙΑ ΣΑΣ
Tο stonisi.gr δημοσιεύει κάθε σχόλιο. Θεωρούμε ότι ο καθένας έχει το δικαίωμα να εκφράζει ελεύθερα τις απόψεις του. Ωστόσο, αυτό δεν σημαίνει ότι υιοθετούμε τις απόψεις αυτές καθώς εκφράζουν αποκλειστικά τον εκάστοτε σχολιαστή. Τα συκοφαντικά ή υβριστικά σχόλια θα διαγράφονται χωρίς προειδοποίηση.

ΣΤΗΝ ΙΔΙΑ ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ
ΠΟΛΙΤΙΚΗ

Πετρέλλης και Χοχλάκα στην Κεντρική Επιτροπή του ΠΑΣΟΚ‑ΚΙΝΑΛ

Πρώτος ο Αντρέας Σουρόπουλος- Στην πρώτη 10δα και ο «Παπανδρεϊκός» Μιχάλης Καρχιμάκης
ΑΤΖΕΝΤΑ

Για την τεκμηρίωση της διαλέκτου της Λέσβου

Εκδήλωση από τη Λέσχη Πλωμαρίου
ΥΓΕΙΑ

«Μεγαλώνει» το νοσοκομείο Μυτιλήνης

Νέες ιατρικές ειδικότητες εντάσσονται στο οργανόγραμμα
ΔΡΑΣΕΙΣ

Αφήγηση παραμυθιών στην πλαζ Τσαμάκια

Μία διαδραστική μουσική αφήγηση για παιδιά κάθε ηλικίας από τη θεατρολόγο και ηθοποιό Νάσια Δαφιώτη με τη συνοδεία κιθάρας, την Τετάρτη στις 7 το απόγευμα
ΥΓΕΙΑ

45 φιάλες αίματος στην αιμοδοσία της Αγιάσου

Πραγματοποιήθηκε χθες Κυριακή στην αίθουσα εκδηλώσεων του Γυμνασίου της περιοχής
ΔΡΑΣΕΙΣ

Έκθεση ζωγραφικής για την παγκόσμια ημέρα Βιοποικιλότητας

Το Μουσείο Φυσικής Ιστορίας Απολιθωμένου Δάσους Λέσβου τιμά την Παγκόσμια Ημέρα Βιοποικιλότητας, μέσα από ποικίλες δράσεις
ΠΕΡΙΒΑΛΛΟΝ

Εικόνα εγκατάλειψης με ξερά χόρτα και σκουπίδια στα Τσαμάκια

Μια ανάσα από το καλοκαίρι κι ενώ εντός της εβδομάδας προβλέπονται υψηλές θερμοκρασίες, τα χόρτα στις περισσότερες περιοχής του Δήμου Μυτιλήνης δεν έχουν κοπεί.
ΠΟΛΙΤΙΚΗ

Περιοδείες και συναντήσεις της Μαρίας Κομνηνάκα στη Λέσβο

Στο πλαίσιο των συναντήσεων η βουλευτής του ΚΚΕ συναντήθηκε με τους εκπροσώπους των στρατιωτικών, περιόδευσε στην αγορά της Μυτιλήνης και συμμετείχε σε διάφορες εκδηλώσεις
ΑΓΡΟΤΕΣ

Έρχονται οι αποζημιώσεις για την καρπόπτωση του Νοεμβρίου

Τον Ιούνιο οι πληρωμές εκτιμά ο πρόεδρος του Παραρτήματος Αιγαίου του ΓΕΩΤΕΕ
ΝΙΚΟΣ ΜΑΝΑΒΗΣ
ΜΥΤΙΛΗΝΗ

Δεύτερος στο τρίαθλο ο Μπιτάδος στην Πορτογαλία

Αξιόλογη παρουσία και έπαθλο του Μυτιληνιού Πρωταθλητή Ελλάδας, σε έναν πολύ δύσκολο αγώνα- Τι είπε στο «Ν»
ΑΝΘΗ ΠΑΖΙΑΝΟΥ
ΜΥΤΙΛΗΝΗ

Κλειστή η άνοδος της Ηλία Βενέζη λόγω έργων της ΔΕΥΑΛ

Αύριο Τρίτη 24 Μαΐου από τις 8 το πρωί έως τις 5 το απόγευμα
ΜΥΤΙΛΗΝΗ

Ασκηση για την αντιμετώπιση Δασικής Πυρκαγιάς στη Μυτιλήνης

Θα πραγματοποιηθεί αύριο στις 10 το πρωί στην περιοχή Κρατήγου - Αγριλιάς με τη συμμετοχή όλων των εμπλεκόμενων υπηρεσιών